• t

Menukaart voor lunch en diner.

Nieuwe ontwikkelingen zoals kooktechnieken, smaak (Umami),  (her)ontdekte specerijen en nog zoveel meer geeft heel veel inspiratie voor nieuwe gerechten. Alles wordt door ons zelf gemaakt, van het brood bij het voorgerecht tot de friandises die geserveerd worden bij de koffie of thee.

Lunch:
Er een ruime keuze uit de à la carte en het 3-5 gangen Chefs Experience menu of het 3-5 gangen Chefs Vega Menu. Heb je minder tijd kies dan voor de Speed lunch. In 40 minuten serveren wij een 2 gangen Chefs lunch; na keuze voor- hoofdgerecht of hoofd- nagerecht aangevuld met diverse amuses en brood met boter vooraf. Het menu van de Speed lunch wisselt elke week.

Diner:
Er is een à la carte met diverse voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten.
Tevens serveren wij een 4-8 gangen Chefs Experience Menu en een 4-5 gangen Chefs Vega Menu aangevuld met diverse amuses en brood met boter vooraf. Uiteraard is er een passend wijnarrangement.

Wil je helemaal in de watten gelegd worden, kies dan voor het Chefs All-In Menu. De ultieme ervaring met een glas Champagne als aperitief, royale selectie amuses, bijpassende wijnen, ongelimiteerde water service en koffie of thee met friandises.

Wij zijn open van 12:00 tot 23:00 uur en je kan online reserveren. Voor de beste ervaring adviseren wij om voor 19:30 uur te arriveren.

 

 

Chefs bites

Geniet van chefs borrel bites onder het genot van een heerlijk drankje. 

 

BORRELKAART

 

De lunchkaart

De lunchkaart

Lunchen met je partner, vrienden of zakenrelatie is je culinair laten verwennen en de tijd nemen voor heerlijk eten en voor elkaar.
Maak je keuze uit de al la carte of het 2 - 5 gangen Chefs Experience Menu. De sommelier schenkt graag een passend wijnarrangement uit om de lunch compleet te maken. Ook bieden wij een 2 - 5 gangen Chefs Vega Menu aan.

Vanaf 22 augustus is er weer een volledig nieuw lunchmenu met diverse 'lichte' gerechten waar uit gekozen kan worden naast het Experience Menu.

De dinerkaart

De dinerkaart

Dineren met dierbaren is een avondje uit in Bakboord. Eerst heerlijk genieten van je aperitief en diverse amuses en dan wordt de eerste gang geserveerd samen met een passend glas wijn. Tot de laatste gang en de koffie met friandises wordt je  top verzorgt.

Maak je keuze uit de a la carte of kies voor het populaire Chefs Menu met een keuze uit 4 - 8 gangen
Ook bieden wij een 4 - 8 gangen Chefs Vega Menu aan.

 

WIJNEN VAN DICHTBIJ EN VERAF

De wijnkaart

Wijn en spijs in de juiste balans zorgt voor een optimale beleving. Met zorg zijn er mooie wijnen geselecteerd die de verfijnde gerechten aanvullen.

Onze wijnkaart heeft de klassiekers uit de befaamde wijnstreken tot vernieuwende wijnen van onbekende wijnproducenten. Daarnaast een hele mooie wine pairing bij het 2 tot 8-gangen Chefs Menu. Het resultaat: een uitgebalanceerde wijnkaart.

Wijnkaart