Ervaren restaurant manager gezocht.

BAKBOORD is een dynamisch restaurant in Almere-Haven aan de havenkom en het Gooimeer. Een internationale keuken waar 'food art' gerechten worden gecreëerd. Koken is een proces waarbij de gerechten continue worden verbeterd op de smaak en structuur en steeds verder geperfectioneerd worden. Gecombineerd met de juiste wijnen verzorgen wij voor onze gasten een geweldige culinaire ervaring.

Wij zijn op zoek naar een RESTAURANT MANAGER. Je belangrijkste verantwoordelijkheid is om er voor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat.


DAGELIJKSE WERKZAAMHEDEN:
• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening.
• Gastgerichte en hoffelijke gastheer/gastvrouw die ongevraagd extra service biedt
• Passie voor gastronomie.
• Dat jij het goed kan dat weten wij, maar waar je echt een kik van krijgt is zorgen dat jouw collega’s net zo goed worden. Je stuurt ze op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
• Nauw samenwerken met de Chef Kok door te evalueren en bij te stellen op een dagelijkse basis.
• Personele organisatie: planning (roosters), urenregistratie en trainingen.
• Afhandelen van verzoeken en (groeps)reserveringen via e-mail en online reserveringsysteem beheren.

WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU:
• Minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in een bij voorkeur fine-dining restaurant
• Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en/of Engels
• Woonachtig in de regio Almere.
• Wijnkennis en passie voor gastronomie.
• Een ondernemende en commerciële instelling.

So far, so good? Lees dan nog even verder…

WAT IS ER ZO LEUK AAN WERKEN BIJ ONS?
• Uitstekend salaris en bonusregeling
• Een leuke, afwisselende baan op full time basis.
• Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd.
• Persoonlijk trainings- en ontwikkelingsplan.

Deze carrièrekans wil jij niet missen? Zoek niet verder en solliciteer. Mail je CV en motivatiebrief naar hr@brasseriebakboord.nl. Wij willen graag met je kennismaken.

Wij bieden:

  • Uitstekend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Persoonlijk training- en ontwikkelingsprogramma.
  • Volgen van betaalde cursussen
  • Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering.
  • Een uitdagende baan op Fulltime of Parttime basis.
  • Een plezierige en vriendelijke werkomgeving..
  • Realistische en flexibele werktijden en pauzes.
  • Een veilige werkplek en gezonde personeelsmaaltijden.
  • Bij toerbeurt een vrij weekend is bij ons wel bespreekbaar.

De beste service

Wij bieden de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een ​​winnend team te creëren en successen te vieren. Dan krijg je echt plezier in je werk!

Solliciteren

Heb je een passende vacature gezien? Zoek dan niet verder en solliciteer naar jouw baan met een fijne werksfeer, leuke en sociale collega’s die samen een professioneel team vormen.

Mail je CV en motivatiebrief naar hr@restaurantbakboord.nl.

 

 

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.