Restaurant Bakboord is weer een halve punt gestegen in de prestigieuze Gault & Millau gids.

Vandaag is de nieuwe gids uitgekomen en is Restaurant Bakboord weer met een halve punt gestegen en heeft daarmee 13.5 punten behaald. Hiermee staat Restaurant Bakboord wederom als beste restaurant van Almere en Flevoland in de lijst.

De inspecteur van Gault & Millau schrijft over Restaurant Bakboord: Bakboord is sinds de vorige beoordeling doorgegaan met verfijnen en wat ons betreft één van de betere adressen in de provincie Flevoland. Het is de reis waard vanuit Amsterdam en ’t Gooi. Zoals de bediening zegt: durfden ze maar wat makkelijker over de Hollandse Brug te komen, dan zouden ze ontdekken wat voor moois hier gebeurt. Want wat fijn is het om onbetaald te parkeren naast het restaurant, te genieten van het uitzicht op het meer, en met je tafelgenoot over elk gerecht te kunnen napraten. Zoals over een compositie rond zeebaars en vegetarische foie gras met pomelo, hoog op smaak en elke hap is spannend. Bakboord gaat opnieuw vooruit en heeft een hogere score beet.